Với 4 món ăn giảm cân bằng gạo lứt cực kỳ đơn giản, dễ làm và hiệu quả, sẽ giúp bạn không cần phải lo lắng về chuyện vào bếp và giảm cân.
Nội dung bài viết
1. Giảm cân bằng cơm gạo lứt muối vừng
Đây là món ăn nấu khá đơn giản và nhanh.
1.1. Cách nấu cơm gạo lứt
- Gạo sau khi vo sạch dùng nước ấm 45 độ để ngâm khoảng 45 phút, sau đó cho vào nồi nấu.
- Tra nước theo tỉ lệ 2 nước 1 gạo.
- Lượng nước tính theo lượng gạo trước khi ngâm.
- Sau khi cơm chín, nồi bật sang chế độ hâm, tiếp tục ủ cơm trong nồi từ 10 – 15 phút để cơm nở đều và mềm hơn.
1.2. Cách làm muối vừng
- Vừng trước khi rang đem sẩy cho sạch. Rang nhỏ lửa, đảo nhanh tay để không bị cháy, khi hạt vừng nổ lách tách và có mùi thơm là được.
- Đổ vừng ra bát. Cho muối vào chảo, đảo đến khi muối khô đổ ra cối, giã nhỏ. (Nếu sử dụng muối bột canh thì không cần rang muối).
- Vừng sau khi nguội cho vào cối nghiền cùng muối, tỉ lệ muối và vừng tùy theo khẩu vị của mỗi người.
- Cuối cùng cho muối vừng vào lọ đậy kín để dùng dần. Mỗi lần rang nên sử dụng trong 1 tuần.
- Nhai kỹ từng miếng cơm gạo lứt muối vừng vị ngậy thơm hòa quyện, món ăn đơn giản dễ làm nhưng cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
7 tác dụng nổi bật của gạo lứt tím ThaiBinh Seed
2.Cháo nghêu gạo lứt
Đây là món ăn rất thích hợp cho người có nhu cầu giảm cân hoặc người mới khỏi bệnh.
2.1. Nguyên liệu
- Nghêu 1 kg, gạo lứt 200 gam, tỏi băm 1 muỗng cà phê, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 3 nhánh hành lá, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 4 củ hành tím, rau răm,1/2 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt.
2.2. Cách thực hiện
- Nghêu ngâm trong nước khoảng 1 giờ sau đó rửa sạch. Gạo lứt vo sạch ngâm nước khoảng 2 đến 8 giờ. Hành tím bỏ vỏ thái mỏng. Rửa sạch rau răm, hành lá thái nhỏ.
- Phi hành tím với dầu ăn khi chuyển màu vàng thì vớt ra.
- Nghêu cho vào luộc, nhặt lấy ruột, bỏ vỏ và giữ lại nước. Ướp thịt nghêu với 1/3 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt và 1/3 thìa cà phê tiêu.
- Sau khi ướp nghêu được khoảng 20 phút, phi thơm tỏi với dầu ăn và đổ thịt nghêu vào xào săn thì cho ra đĩa.
- Cho gạo đã ngâm và nước luộc nghêu vào nồi đun nhỏ lửa đến khi gạo chín nhừ, cho 2 thìa hạt nêm và 1/2 thìa bột ngọt khuấy đều tắt bếp.
- Múc cháo ra bát, thêm nghêu đã xào lên trên cùng chút hành lá, rau răm và hành tím phi.
Vậy là đã xong món cháo nghêu gạo lứt thơm ngon, bổ dưỡng mà giúp giảm cân hiệu quả.
3.Chè đỗ đen gạo lứt
3.1. Nguyên liệu
- Gạo lứt 200 gam, đỗ đen 200 gam.
3.2 Cách thực hiện
- Vo gạo lứt và rửa sạch đỗ đen, để ráo nước.
- Rang đỗ và gạo lứt đến khi có mùi thơm nhẹ thì tắt bếp.
- Cho toàn bộ đỗ đen và gạo lứt vào nồi đun cùng với nước đến khi gạo và đỗ chín nhừ là được.
Lưu ý:
- Trong khi đun nên để nhỏ lửa và thỉnh thoảng đảo đều để gạo và đỗ không bị dính dưới đáy nồi.
- Cho lượng đường theo khẩu vị mỗi người.
- Múc chè ra bát, để vào tủ lạnh cho mát là có thể thưởng thức món chè đỗ đen gạo lứt rồi.
4. Giảm cân bằng Gạo lứt rang
4.1. Nguyên liệu và Cách thực hiện
- Gạo lứt đem ngâm nước khoảng 30 phút, nấu cơm như bình thường. Cơm chín đổ ra khay, trải đều và mang ra phơi khoảng 3 nắng, thường xuyên đảo để các hạt cơm không bị dính vào nhau.
- Cho một chút muối vào chảo và đảo đều trong vài phút. Khi muối khô, cho cơm đã phơi vào chảo rang tiếp đến khi cơm nở bung thì tắt bếp.
- Đổ cơm ra rây, rây cho muối lọt hết qua khe, sau đó tiếp tục cho cơm vào chảo rang, khi cơm nở bung hết và chuyển qua màu vàng là được.
- Bỏ cơm vào lọ đậy kín để dùng dần.
Chú ý:
- Nên rang nhỏ lửa để cơm không bị cháy.
- Ăn gạo lứt rang kết hợp cùng các thực phẩm giàu chất xơ giúp cho việc giảm cân bằng gạo lứt rất hiệu quả.
Cách nấu sữa gạo lứt thơm ngon khó cưỡng đơn giản nhất tại nhà
Để có một bảng báo giá đèn led duhal mới nhất chúng ta nên tham khảo các nhà phân phối đèn led uy tín như đèn Trí Cương là nơi chuyên cung cấp các thiết bị của Duhal với mức giá tốt nhất.