08 Oct So sánh ưu nhược điểm của 3 phương pháp ăn dặm phổ biến
Ăn dặm kiểu Nhật, ăn dặm tự chỉ huy hay ăn dặm truyền thống? phương pháp ăn dặm nào tốt nhất cho con, để “ăn dặm không nước mắt”.
So sánh ưu nhược điểm 3 phương pháp ăn dặm
| Ăn dặm kiểu Nhật | Ăn dặm tự chỉ huy | Ăn dặm truyền thống | |
| Đặc trưng | Ăn dặm kiểu Nhật chú trọng chế biến riêng từng loại thức ăn, tinh bột, rau củ, thịt cá chứ không trộn lẫn vào nhau. Ăn dặm kiểu Nhật khuyến khích cho bé ăn thô sớm, 1 tuổi đã có thể ăn cơm. | Cho bé ăn thô như người lớn ngay từ đầu, không nấu cháo nấu bột. Bé ngồi cùng bàn, ăn cũng bữa với người lớn. Bé không dùng thìa dĩa, mẹ chỉ bày một số món ra và bé tự quyết định sẽ ăn gì. Phương pháp này phổ biến ở các nước châu Âu và Mỹ. | Nấu bột, cháo lẫn với thịt, rau thành một bữa ăn đủ dinh dưỡng cho bé; tiến độ ăn thô đi dần dần từ bột đến cháo vỡ, cháo nguyên hạt, đến cơm nát và cơm người lớn, kéo dài từ 6 tháng đến khi bé được khoảng 2 tuổi, do vậy gạo sạch giai đoạn này rất được các mẹ quan tâm. Bé thường được cho ăn trước hoặc sau bữa ăn của cả nhà nên bữa ăn thường kéo dài. |
| Ưu điểm | – Bé có thể cảm nhận được mùi vị riêng của từng loại thức ăn
– Bé có khả năng ăn thô sớm – Cho bé ăn nhạt, tốt cho thận – Cho bé ngồi ghế ăn, ăn tập trung, không ăn rong, không vừa ăn vừa chơi, không ép ăn |
– Bé ăn thô sớm
– Bé sớm khám phá được mùi vị, màu sắc, kết cấu của từng loại thức ăn. – Bé hình thành thói quen ăn tự giác, tập trung, đúng giờ sớm – Mẹ không mất công chế biến nhiều |
– Tiết kiệm thời gian nấu nướng cho cha mẹ
– Đảm bảo cho bé bữa ăn đủ dinh dưỡng, đủ cả 4 nhóm thực phẩm – Dạ dày bé không phải làm việc quá sức sớm |
| Nhược điểm | Mẹ mất nhiều thời gian nấu nướng, chế biến.
– Giai đoạn đầu tập cho bé ăn đủ các nhóm dinh dưỡng khá khó khăn nên có thể bé tăng cân chậm – Mẹ phải chịu áp lực từ gia đình và người xung quanh khi theo phương pháp này. |
– Đồ ăn to cũng có nguy cơ bé bị hóc nghẹn nhiều
– Mẹ mất nhiều thời gian dọn dẹp “chiến trường” của bé – Thời gian đầu bé có thể ăn được rất ít/ không ăn, bé tăng cân chậm – Mẹ chịu nhiều áp lực từ gia đình và mọi người xung quanh. |
– Bé khó cảm nhận được mùi vị riêng của từng loại thức ăn, dẫn tới chóng ngán.
– Bé biết ăn thô muộn, nhất là khi mẹ không để ý đến việc tăng độ thô thức ăn dần dần cho bé – Bé không có thói quen tập trung ăn uống |
Nên chọn phương pháp ăn dặm nào cho con?
Mỗi phương pháp đều có điểm mạnh và điểm yếu riêng, mẹ có thể lựa chọn phương pháp nào phù hợp với bé và hợp với điều kiện của mẹ.
Hiện nay phương pháp ăn dặm kiểu Nhật vì tính khoa học và văn minh nên được nhiều mẹ áp dụng cho con. Tuy nhiên nếu khả năng ăn của bé không đáp ứng được lối ăn dặm đó thì mẹ cũng đừng nên cứng nhắc. Nếu bé chưa thể ăn thô được, hoặc không thích ăn riêng từng món thì không cần cố ép bé. Điều quan trọng cuối cùng là bé có được những bữa ăn ngon miệng vui vẻ, đầy đủ dưỡng chất để phát triển.
Các mẹ nên chọn những loại thực phẩm sạch, ngon, theo mùa. Mẹ không nên ép trẻ ăn quá nhiều thịt, cá mà phải cân đối giữa các nhóm chất. Mà gạo chiếm khoảng 45 % khẩu phần ăn hàng ngày nên mẹ cần chọn gạo sạch nguyên chất cho bé.